Yogurt de fresa en pocos pasos

Prepara un delicioso yogur de fresa, que es muy saludable y apto para la dieta.

Con tan solo 7 ingredientes, podrás disfrutar del yogur que también gusta a los niños.

Ingredientes:

-400 gramos de fresas

-2 cucharaditas de gelatina sin sabor

-200 gramos de yogurt natural

-2 cucharadas de jugo de naranja

-2 cucharadas de miel

-1 cucharada de azúcar

-2 claras de huevo

Elaboración:

Tritura las fresas. Mezcle la gelatina y el jugo de naranja en una taza, póngalo en un recipiente con agua caliente y revuelva hasta que la gelatina se disuelva.

Ponga la miel y el yogur en un bol, agregue la mezcla de gelatina y revuelva.

Batir las claras de huevo hasta que se endurezcan. Poco a poco agregue azúcar y continúe revolviendo hasta que la clara se vuelva espesa y brillante. Agregue suavemente el yogur y las fresas picadas.

Verter la mezcla en el molde y meter en el frigorífico hasta que se endurezcan los bordes. Sácalo y transfiérelo a un recipiente grande. Batir con una batidora de alambre hasta que quede cremoso.

Volver a meterla en el congelador y dejarla toda la noche o hasta que se endurezca.

Sacar el helado y dejarlo en la nevera una hora antes de servir para que se ablande.

Servir con fresas frescas u otra fruta roja. Disfrutar.