Lis Díaz apoya mujeres con su “Azúcar para el alma”
La repostera, conocida como Embajadora del Bizcocho Dominicano en plazas extranjeras, compartirá sus conocimientos con mujeres de RD para ayudarlas a cumplir sus sueños.
La dominicana Lis Díaz, no imaginó que ejerciendo su pasión que es la repostería, llegaría a ser reconocida como Embajadora del Bizcocho Dominicano en plazas extranjeras y a tener uno de los negocios más representativos de esta área de la gastronomía, en la ciudad de Miami Florida.
La talentosa banileja, recientemente reconocida en su pueblo como “Hija adoptiva y meritoria”, es propietaria de la conocida reposteria Dominican Cake by Lis, en Coral Springs, Florida, por donde pasan con frecuencia famosos como La Venenosa Carolina Sandoval y el merenguero Fernando Villalona, entre otros muchos actores, deportistas e influencers, en busca de degustar su amplia variedad de postres con sabores que representan la cultura dominicana como: «Tres Leches», «Majarete», entre otros. Además de picaderas como pastelitos de pollo, bollitos de yuca, quipes y pasteles en hoja.
Lis emigró con sus hijos y esposo a los Estados Unidos en el año 2017, realizando allí todo tipo de trabajos para echar adelante su familia, pero fue en el 2020, cuando producto de la pandemia y viéndose sin trabajo, cuando decide ejercer su pasión por la reposteria , ya que años antes había tomado diversos cursos.
Su resiliencia la lleva a valorar los momentos difíciles, por lo que decide apoyar a otras mujeres a cumplir su sueño de superación a través del proyecto “Azúcar para el alma”, con el que sirve de vehículo para que aquellas que por las condiciones de vulnerabilidad o limitaciones económicas, sociales, físicas o cualquier obstáculo no han podido o se han quedado estancadas a mitad del camino para lograr sus metas.
Tomando como referencia su propia historia ya que nació con una discapacidad física la cual muy lejos de detenerla ha sido su principal motivo para demostrar que no hay límites para alcanzar sus sueños.
Se trata de un taller con mujeres de diferentes comunidades del país, que ya han sido seleccionadas mediante líderes comunitarios y fundaciones, participarán con todos sus gastos cubiertos para compartir los conocimientos de Lis en el área de la repostería y culminar este encuentro con los conocimientos básicos además de un kit de decoración, una batidora y otros regalos, para poder ejercer e iniciar sus negocios propios.
La primera entrega será en RD el 11 de julio, gracuas al apoyo de Joquelly Cedeño de Toque Gourmet y KD Productions. Lis manifiesta que espera poder hacer muchas más, por lo que motiva a empresas y patrocinadores a unirse al proyecto de apoyar mujeres a cumplir su sueño, demostrando que en medio de las noticias negativas del país, hay proyectos que dan luz y esperanza.
Más de Lis
Inicia en el mundo de la repostería en el año 2014 estudiando con grandes maestros en el área, con más de 40 diplomados y talleres cursados a nivel nacional e internacional, abrió su repostería en la calle Joaquín Inchaústegui casi esquina cambronal en 2015 teniendo una gran aceptación de todos los banilejos.
A finales del 2017 decide emigrar a los Estados Unidos con sus 5 hijos y esposo, donde trabajó en diferentes oficios para salir adelante. La pandemia deja sin trabajo a ella y su esposo y así se dedica nuevamente a la repostería, llegando a tener hoy en día su propio negocio.
Dándose a conocer rápidamente en todo el sur del estado de La Florida y de la mano de su equipo de producción y asesores de la compañía KD Production .
Uno de sus mayores logros ha sido viajar hasta Los Ángeles, California y participar en el cumpleaños de la actriz dominicana Emily Tosta y un mes después regresar para hacer el bizcocho y postres exquisitos incluyendo veganos para todo el equipo de producción y actores de la 5ta temporada de MAYANS MC que es la serie de televisión de FX y Disney network.
