¡El otoño está aquí y tenemos las recetas de película perfecta para que te pongas en la onda otoñal con SURVIVE THE GAME!

Acomódate con una manta suave, algo de comida deliciosa y disfruta de Survive the Game (Lionsgate) en cines selectos, Apple TV y en cualquier lugar donde alquiles películas el 8 de octubre. Si deseas agregarlo a tu colección de DVD / Blu-ray, estará disponible el 12 de octubre. Ve el tráiler AQUI.

Bruce Willis (Pulp Fiction) y Chad Michael Murray (“Riverdale”) protagonizan este explosivo thriller de crimen. Cuando el policía David (Willis) resulta herido en una redada antinarcóticos que ha acabado mal, su compañero, Cal, persigue a los dos criminales que le dispararon hasta una granja remota cuyo propietario es Eric (Murray), un veterano con problemas.

Mientras Cal y Eric planean su defensa, más miembros de la banda van llegando al igual que David, que se encuentra herido y, aunque se vean superados en número, los tres héroes tendrán que actuar con cautela, inteligencia y tener buena puntería para acabar con la banda de narcotraficantes.

Aquí hay 4 deliciosas recetas inspiradas en los personajes de este thriller, que no te puedes perder.

Hamburguesa de queso de Cal

Ingredientes

•  1 huevo 
• ½ cucharadita de sal 
• ½ cucharadita de pimienta negra molida 
• 1 libra de carne molida de res  
• ½ taza de pan rallado fino

Si el clima lo permite, precalienta el asador al aire libre. De lo contrario, llevemos la fiesta adentro y en un bol, mezcla el huevo, la sal y la pimienta. Añade la carne molida y el pan rallado en la mezcla. Mezcla hasta que esté bien unido todo y forma 4 hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Coloca las hamburguesas en una sartén engrasada con aceite. Tapa y cocina de 6 a 8 minutos por lado.

Una vez cocidas, coloca la carne sobre un pan de hamburguesa, agrega queso si lo deseas, los condimentos como la mostaza o el kétchup, y por supuesto jalapeños en rodajas.

Sopa de zanahoria y jengibre de Lisa

Ingredientes

• 1 cuchara de Aceite de Oliva Extra-Virgen 
• 2 tazas de zanahorias cortadas (yo usé zanahorias pequeñas porque eso es lo que tenía)
• 1 taza de cebolla picada (no utilices la cebolla roja)
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 
• 1 cucharadita de zumo de naranja
• 4 tazas de caldo
• Una pizca de sal y pimienta fresca molida
• Puedes agregar leche de coco al final para darle más sabor, pero es opcional.
• Adorna con pepitas (opcional)

Calienta el aceite de oliva en una olla grande/mediana a fuego medio. Agrega las cebollas y la pizca de sal y pimienta y cocina hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos. Agrega los dientes de ajo y las zanahorias a la olla y cocina unos 8 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el jengibre y luego agrega 4 tazas de caldo. Reduce a fuego lento y cocina hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 30-40 minutos.

Yo usé una licuadora de inmersión, pero la dejé enfriar un poco antes de licuar. ¡Sirve con un chorrito de leche de coco, si lo deseas, y una dosis saludable de salsa picante!

Wrap de Tortilla Mexicana (vegana) de David

Ingredientes

• 1 Lata (15.5 oz) de frijoles negros
• 1 Lata (15.5 oz) de frijoles rojos
• 1 tomate mediano picado
• 1 cebolla mediada picada

• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimiento de cayena
• Sal y pimienta
• Tortillas, las que mas te gusten

Complementos adicionales

• Aguacate
• Tomates Cherry
• Pepino
• Queso rallado (cualquiera que te guste)
• Salsa
• Jalapeños
• Lechuga
• Maíz
• Arroz

Para empezar, sofríe una cebolla en rodajas en una sartén con una cucharadita de aceite hasta que estén tiernas. Agrega los frijoles rojos y los frijoles negros, así como los tomates picados y las especias. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos.

Calienta las tortillas en el horno (o tostadora como yo hice) durante unos segundos y comienza a hacer tus deliciosas envolturas. Comienza con la mezcla de frijoles y agrega cualquiera de los ingredientes opcionales mencionados anteriormente.

Chocolate Caliente de Eric con Especias

Ingredientes:

• 1/2 taza de chocolate puro picado en pedacitos 
• 2 tazas de leche. Cualquier leche que te guste
• 1 cucharadita de canela y otra de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 chile de árbol, si quieres que pique menos quita las semillas y la membrana. Si no tienes chiles de árbol en casa, también puedes usar una pizca de pimiento roja, o usar un chile diferente.
• 1–4 cucharitas de azúcar (cualquier azúcar que prefieras)
• Opcional: un trago de tequila

Derrite el chocolate con un poco de leche a fuego medio. Agrega el resto de la leche, la canela, la vainilla y la sal.  Agrega el chile y deja que hierva y déjalo reposar de 8 a 10 minutos para que se enfríe. Pescar y tirar el chile. Ahora añade el azúcar, tanto como desees y mézclalo bien. Si estás usando el tequila, agrega el último a la mezcla y ¡disfrútalo!