EL CHEF DE ESTRELLAS MICHELIN, JUAN MANUEL BARRIENTOS, ES GALARDONADO EN LOS PREMIOS THE BEST CHEF AWARDS 2024 EN DUBAI
JUANMA CONTINÚA DESTACANDO CON SU ENFOQUE INNOVADOR Y COMPROMISO CON LA GASTRONOMÍA COLOMBIANA.
La octava edición de los prestigiosos The Best Chef Awards 2024 celebró lo mejor de la gastronomía mundial con una gala espectacular en el lujoso Atlantis The Palm en Dubái, donde se reconocieron a los chefs más destacados de 61 países. En esta ocasión, Colombia brilló con la inclusión de siete chefs en la codiciada lista entre ellos el chef de Estrellas Michelin, Juan Manuel Barrientos, lo que reafirma la creciente presencia y creatividad de la gastronomía colombiana a nivel internacional.
Juan Manuel Barrientos es ampliamente reconocido por su enfoque innovador en la cocina y por ser un embajador destacado de la gastronomía colombiana a nivel global. Fundador de Elcielo restaurant, Barrientos se ha ganado fama por su capacidad de combinar las tradiciones culinarias de Colombia con técnicas de vanguardia. Gracias a su excepcional trayectoria, fue incluido en la categoría Three Knives (Tres Cuchillos), un reconocimiento que solo reciben los chefs que se han destacado por su excelencia culinaria a nivel mundial.
Este galardón es un nuevo hito en la carrera de Barrientos, quien ha llevado la gastronomía colombiana a los más altos estándares internacionales, ganando prestigio y admiración en las principales capitales gastronómicas del mundo. Con una propuesta que combina lo mejor de la tradición colombiana con la innovación, Barrientos ha sido clave en la internacionalización de los sabores del país y en la creación de experiencias culinarias que trascienden los límites de la cocina tradicional.
Juanma continúa llevando la gastronomía colombiana al más alto nivel global, manteniendo un enfoque en la excelencia y en el respeto por los ingredientes y tradiciones del país. Con este galardón, el chef colombiano sigue siendo un embajador de los sabores de Colombia en el mundo.
