EL ACLAMADO CHEF JUAN MANUEL BARRIENTOS CELEBRÓ POR LO ALTO LA APERTURA DE SU NUEVO RESTAURANTE ‘CARTAGENA’ EN EL HOTEL SLS DE MIAMI BEACH

El aclamado chef colombiano Juan Manuel Barrientos, galardonado con estrellas Michelin y reconocido por su visión innovadora, celebró en grande el pasado viernes, la apertura de su nuevo restaurante, «Cartagena by Juan Manuel Barrientos», en el prestigioso hotel SLS de Miami Beach. La velada estuvo impregnada de un ambiente festivo, con la presencia de la prensa, celebridades y foodies. Cartagena presenta una experiencia gastronómica llena de sabores vibrantes y la calidez del Caribe.

“Me siento feliz por la llegada de Cartagena en el SLS en South Beach. Es una fiesta de sabores, sonrisas, frutas, es puro Caribe. Es escaparse de la cotidianidad e irse de vacaciones a la joya del Caribe” expresó el chef.

El menú de Cartagena es una celebración de la cocina caribeña, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de explorar versiones creativas de platos icónicos. Con un concepto a la carta, todos pueden disfrutar de una experiencia personalizada y memorable.

Cartagena es un oasis que captura la esencia y la energía del Caribe. Inspirado en las coloridas calles de la región, las frutas, las sonrisas y la rica herencia cultural de Barrientos, el restaurante ofrece una experiencia culinaria que celebra las influencias indígenas, europeas y africanas. Cada plato es una obra maestra que refleja la diversidad de sabores del Caribe, desde ceviches frescos, frutas, hasta arroces llenos de sabor, todos reinterpretados con un toque innovador.

Más allá de la gastronomía, Cartagena by Juan Manuel Barrientos tiene un ambiente que evoca la alegría del Caribe. Su diseño fresco y sofisticado, con elementos tropicales, crea un espacio acogedor y vibrante que complementa perfectamente la propuesta culinaria.

La apertura de Cartagena marca un emocionante nuevo capítulo en la evolución de la cocina caribeña en Estados Unidos. Con su enfoque innovador y su compromiso con la calidad, el restaurante promete atraer a amantes de la gastronomía y a aquellos que buscan una experiencia única en el corazón de Miami Beach.

Juan Manuel Barrientos es un maestro de la gastronomía. Con una impresionante trayectoria que incluye estrellas Michelin, ha revolucionado la cocina tradicional colombiana, combinando técnicas de vanguardia. Además de chef, es empresario, conferencista y líder de paz, fundador de Elcielo Hospitality Group con más de trece restaurantes, bares y un hotel.

Cartagena, una experiencia culinaria única con sabores del Caribe.