¿Cuales son los grandes beneficios que produce consumir alimentos y frutos rojos?
El color de la fruta y verdura nos puede dar muchas pistas sobre los nutrientes y los beneficios que éstas nos aportan. Los responsables del color de frutas y verduras son los fitoquímicos. En el caso de la fruta y verdura roja, el responsable del color es el licopeno (que es un caroteno).
El licopeno es liposoluble, es decir, que se digiere mejor con grasas, por lo que debemos tenerlo en cuenta cuando lo consumimos porque así estamos favoreciendo su absorción. Vamos a conocer para qué son buenas las frutas y verduras de color rojo.
Los alimentos de color rojo tienen efectos antioxidantes que favorecen la circulación, estimulan el corazón, revitaliza el estado de ánimo, nos ayudan a mantener buena memoria, a disminuir el riesgo de cáncer. Los alimentos rojos son:
-Tomate.
-Pimiento Rojo.
-Remolacha.
-Rábanos.
-Ruibardo.
-Cebollas rojas.
-Patatas rojas.
-Sandía.
-Fresas.
-Frambuesas.
-Fresones.
-Granadas.
-Manzanas.
-Uvas rojas.
-Cerezas
• Los beneficios y propiedades que ellos presentan en nuestro organismo son:
1. Las frutas y verduras rojas son ricas en licopeno, uno de los antioxidantes más poderosos.
2. El licopeno ha mostrado en varios estudios poseer efecto protector ante el cáncer de próstata, estómago, mama, pulmón y cuello del útero.
3. Este fitoquímico nos protege ante las enfermedades cardiovasculares.
4. El licopeno preserva nuestras células del ataque de los radicales libres del tabaco.
5. Estimula el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
6. Previenen daños en nuestro ADN.
7. Los fitoquímicos rojos mejoran la circulación de la sangre.
8. Tienen un efecto depurativo eliminando las sustancias tóxicas de nuestro organismo.
9. Protegen nuestra piel del sol.
10. El licopodio mejora el estado de ánimo.
11. La fruta y verdura roja resulta beneficiosa para personas con hipertensión.
12. Mejoran los casos de arterioesclerosis.
13. Estos frutos retrasan el envejecimiento.
14. Combaten las infecciones del tracto urinario.
15. Favorecen la regeneración celular.
16. Mejoran la absorción del hierro, por lo que son ideales para combatir o evitar la anemia.
17. El licopeno previene la degeneración macular.
18. Mejora los casos de asma.
19. El licopeno tiene efecto antiinflamatorio.
20. Previene enfermedades de carácter neurológico.
