5 RECETAS DE CÓCTELES PARA CELEBRAR EL 5 DE MAYO

El Cinco de Mayo se ha convertido en una popular fiesta para celebrar la cultura mexicana en Estados Unidos. Y aunque muchos piensan que dicha celebración conmemora la Independencia de México, la cual se lleva a cabo cada 16 de septiembre, lo que no saben es que el Cinco de Mayo celebramos el triunfo del ejército mexicano sobre los invasores franceses en la Batalla de Puebla en 1862. 

De igual manera, el Cinco de Mayo trae sabor a fiesta y es el día perfecto para celebrar la riqueza de la cultura mexicana y disfrutar de su reconocida gastronomía. 

A continuación, te dejamos algunas recetas de cócteles para que festejes este día en compañía de tus seres queridos. 

El restaurante Rocco’s Tacos & Tequila Bar, nos comparte una receta para comenzar la fiesta con un refrescante Cóctel Dos Homb-Rise:

Ingredientes: 

• 2 onzas de Mezcal Dos Hombres
• 2 onzas de jugo de piña
• 1 onza de jugo de lima fresca
• Media onza de sirope de agave 
• Media onza de sirope de granada

Preparación 

1. Añade todos los ingredientes en la coctelera, agita fuertemente  y cuela en un vaso highball. 
2. Adornar con Rimmed Tajin seasoning, una rodaja de limón deshidratada y una hoja de piña.

Del reconocido restaurante Gekkō, cuyo propietario es el famoso cantante Boricua, Bad Bunny te traemos el cóctel: Beber Conmigo, un refrescante cóctel elaborado con una mezcla de maracuyá, zanahoria y wasabi hecho para curar los males, inspirado en el más reciente álbum del boricua, un Verano sin ti.

Ingredientes:

• 2oz Tequila Patrón Silver
• .5oz Zumo de zanahoria prensado en frío
• .5 oz Maracuyá
• .5oz Zumo de lima
• 1 oz Jarabe de wasabi*
•  Sirope de wasabi
• 2 onzas de azúcar, 1,8 onzas de agua y una cucharada de polvo de wasabi crudo.

Pasos: Mezclar todos los ingredientes en una jarra, agitar y servir con hielo. Decorar con fruta del dragón deshidratada ( u otra fruta al gusto) y retoños de rábano (kaiware).

Restaurante: Gekkō 

Para los amantes de los sabores cítricos, puedes preparar el cóctel Free Bird “Pájaro Libre”, solo necesitas tres ingredientes: jugo de naranja con jugo de limón, jarabe de eneldo y tequila.  

Ingredientes:

• 1 oz. de jugo de limón
• 1 oz. de sirope de eneldo
• 2 oz. Tequila Olmeca ( o tu tequila favorito)

Pasos: Mezcla todos los ingredientes en un vaso y luego viértelo, añade el jugo de naranja y adorna con eneldo y una rodaja de limón.

Restaurante: Root & Bone 

Para todas los fanáticos del picante,el Spicy Jaja Margarita de Papi Steak, combina el tequila y el mezcal a la perfección para crear un auténtico cóctel mexicano. 

Ingredientes:

• 1 onza de tequila reposado Jaja
• ½ onza de mezcal Dos Hombres
• ½ onza de Chinola
• ¼ onza de Maracuyá
• ½ onza de puré de mango
• 1 rebanada de chile habanero licuado
• ¾ onza de lima
• Guarnición: deshidratar rodaja de naranja y flor de pensamiento morado

Restaurante: Papi Steak

Pasos: 

Macerar 1 rodaja de habanero en un vaso agitador

Añade todos los demás ingredientes con hielo

Agita y cuela.

Cubrir con hielo picado. Adorne.

I

El cóctel “The Queen”,  es un tequila a base de tequila y lychee. 

Ingredientes:

• 3 onzas de tequila Jimador
• 1 onza de zumo de limón
• 4 onzas de puré de lichi
• 1 onza de triple sec
• ½ onza de agave
• Sal de berries

Guarnición: lima seca y flor de orquídea

Restaurante: Mayami

Pasos: Decorar el borde con sal de Berrys. 

Añadir hielo, tequila, jugo de lima, triple sec, puré de lichi y agave. 

Agitar. Decorar con lima seca y flor de orquídea.